比拼品牌形象的档次感与品牌建设完备性。客观的来说，膳食管理公司没有非常知名的品牌，特别是对于国内品牌来说，更没有所谓的知名品牌，都没有走入消费者的心目中。对于此发展阶段的膳食市场来看，“第一眼效应”非常重要，谁的品牌的形象与档次高一些，谁的品牌建设的更完备一些，谁就在品牌的竞争中胜任一筹。
从人工化、初级化到集约化、标准化与市场发展阶段初级，品牌知名度还没有确定的膳食行业来说，品牌的决定作用很小，目标消费者更多 “眼见为实”，硬件就成为选择供应商的最重要的根据。样板店的带头作用、加工中心的参观效果，配套农产品建设的完善以及ISO、HACCP资质的完备，都可能成为消费者选择的重要依据。
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