东莞承包食堂能量是生命的动力。人体的一切生命活动包括呼吸、心跳、说话、看报、学习、运动及劳作等都在消耗能量。我们每天都要喝水、吃饭、摄取食物,食物经过消 化、吸收、代谢,即食物中的营养素在人体燃烧,产生了热能,转化为人体生命活动中的动力能量。因此,没有能量就没有生命和任何活动,所以说,能量是生命的动力。
东莞承包食堂从产能看,每克脂肪产能约9千卡,是蛋白质或碳水化合物的2倍多。因此富含脂肪的食物称之为“高能量食物”,如动植物油脂、肉类、大豆、花生、核桃、松 子、葵花籽、杏仁等;碳水化合物来源于谷类和薯类或经过加工获得的糊精、麦芽糖、果糖、葡萄糖等;蛋白质主要来源于动植物蛋白,动物性蛋白质如鱼、肉、 蛋、奶等,植物蛋白主要是大豆蛋白质。