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谈谈冬季如何吃冬瓜才更健康-膳食管理公司


膳食管理公司告诉你,冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化,并且它利水排湿,十分受欢迎。冬瓜性寒凉,冬季不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。 

为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配。

炒着吃时可以配 温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;

炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;

煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用。

膳食管理公司建议买冬瓜时,选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

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