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膳食管理公司教你如何适当地食用鸡蛋


膳食管理公司告诉你,鸡蛋是一种营养丰富的食品,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学,不要过量食用,下面跟大家讲解一下,为什么吃鸡蛋不能过量?

首先,膳食管理公司告诉你,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。

其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。

多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。吃鸡蛋过多,还会增加肝脏与肾脏的负担。

膳食管理公司告诉你,一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。

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