黄瓜：种子寿命3年~5年，使用年限2年~3年。新种子表皮为乳白色或白色，有光泽，端部毛刺较尖，种皮较韧，剥开时片与片相连，种仁放在纸上一压成泥状，纸被油脂印染变色；陈种子表皮无光泽，有黄斑，端部毛刺较钝，种皮较脆，剥时不易相连，种仁放在纸上压时成片状，纸不易印染变色。
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白菜：种子寿命3年~5年，使用年限2年~4年。提醒到成熟饱满的新种子表皮呈铁锈色或红褐色，成熟种为金红色，表皮光滑新鲜，胚芽处略凹，用指甲压开，子叶米黄色或黄绿色，油脂较多，表皮不易破裂；陈种子表皮呈暗铁锈色或深褐色，发暗、无光泽，常有一层“白霜”，用指甲压开，子叶呈橙黄色，表皮碎裂成小块。
蔬菜种子质量的优劣关系到作物的生长，因此，东莞膳食公司提示您在选用种子是一定要留心。
